Certains
légumes s'associent bien entre eux en raison de leur complémentarité tandis que d'autres
supportent mal la présence de plantes qui vont leur rendre la vie impossible. Cela est souvent
dû aux essences dégagées par la plante ou ses racines, les besoins importants de
certains légumes en nutriments ou en ensoleillement. D'autres encore permettent à leurs
voisins de se protéger contre les nuisibles.
son rapport avec ø |
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| ail |
asperge, choux,
haricot, pois |
betterave,
camomille, carotte, céleri, concombre, cornichon, fraise, laitue, sarriette, tomate |
| asperge |
ail, betterave,
oignon |
artichaut,
persil, poireau, pois, tomate |
| aubergine |
oignon, pomme de
terre |
estragon,
haricot, persil, piment, pois, thym, tomate |
| basilic |
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choux, haricot,
tomate |
| bette a carde |
|
oignon |
| betterave |
asperge, carotte,
haricot, tomate |
céleri, choux,
laitue, oignon, radis |
| brocoli |
fraise |
aneth, capucine,
romarin, sauge, tomate |
| carotte |
aneth, betterave |
ail, cerfeuil,
ciboulette, échalote, épinard, laitue, oignon, persil, poireau, pois, radis, romarin,
sauge, tomate |
| céleri |
carotte, maïs,
persil, pomme de terre, |
ail, betterave,
choux, concombre, cornichon, courge, épinard, haricot, poireau, pois, radis, tomate |
| cerfeuil |
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carotte, radis |
| chicorée |
choux |
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| choux |
ail, chicorée,
échalote, fenouil, fraise, poireau, radis, vigne |
betterave,
brocoli, camomille, capucine, céleri, concombre, cornichon, fève, haricot, laitue,
mâche, menthe, pois, pomme de terre, romarin, sarriette, sauge, thym, tomate |
| choux de
Bruxelles |
fraise, pois,
tomate, vigne |
aneth, betterave,
capucine, céleri, fève, haricot, laitue, menthe, pomme de terre, romarin, sauge |
| chou-fleur |
fraise, tomate,
vigne |
aneth, betterave,
camomille, capucine, céleri, fève, haricot, menthe, oignon, pomme de terre, radis, sauge |
| concombre |
melon, pomme de
terre, tomate |
aneth, choux,
haricot, laitue, maïs, oignon, pois, tournesol |
| coriandre |
|
pomme de terre, |
| cornichon |
melon, pomme de
terre, tomate |
aneth, choux,
haricot, laitue, maïs, oignon, pois, tournesol |
| courge |
pomme de terre,
radis |
basilic,
capucine, laitue, maïs, melon |
| épinard |
betterave, pomme
de terre |
céleri, choux,
fève, fraise, haricot, maïs, poireau, radis |
| fenouil |
choux, haricot,
pois, tomate |
asperge,
céleri,
concombre, cornichon, courge, potiron |
| fève |
betterave, pomme
de terre |
ail, carotte,
céleri, radis |
| fraise |
choux |
ail, haricot,
laitue, oignon, poireau, thym |
| haricot |
ail, betterave,
échalote, fenouil, oignon |
aubergine,
carotte, céleri, choux, concombre, cornichon, épinard, laitue, mâche, pomme de terre,
sarriette |
| haricot rame |
ail, betterave,
échalote, fenouil, oignon |
aubergine,
carotte, céleri, choux, concombre, cornichon, épinard, laitue, maïs, pois senteur, pomme
de terre, sarriette |
| laitue |
épinard, persil,
tournesol |
artichaut,
betterave, carotte, choux, chou-fleur, concombre, cornichon, courge, fraise, oignon,
poireau, pois, radis |
| mâche |
|
poireau |
| maïs |
betterave,
céleri, laitue, menthe, romarin |
concombre,
cornichon, courge, fève, haricot, pois, potiron, tomate |
| menthe |
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choux, navet,
pois, radis, tomate |
| navet |
ail |
laitue, menthe,
pois, romarin |
| oignon |
choux, fève,
haricot, pois, pomme de terre |
betterave,
camomille, carotte, fenouil, fraise, laitue, poireau, sarriette, tomate |
| panais |
aneth |
radis |
| persil |
choux, haricot,
laitue, pois |
poireau, radis,
tomate |
| piment |
|
aubergine, tomate |
| poireau |
choux, haricot,
pois |
betterave,
carotte, céleri, épinard, laitue, oignon, pomme de terre, tomate |
| pois |
ail,
échalote,
oignon, persil, poireau |
carotte,
céleri,
choux, concombre, cornichon, fève, laitue, maïs, navet, pomme de terre, radis |
| pomme terre |
aubergine,
concombre, cornichon, courge, framboisier, oignon, pommier, tomate, tournesol |
capucine,
céleri,
choux, fève, haricot, pois, raifort |
| potiron |
pomme de terre |
laitue, maïs,
melon |
| radis |
choux, courge,
pomme de terre |
ail, carotte,
cresson, haricot, laitue, persil, pois, tomate |
| raifort |
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pomme de terre |
| romarin |
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carotte, choux,
fenouil, persil, pois, pomme de terre, thym, tomate |
| thym |
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avec presque tous
les légumes |
| tomate |
betterave,
fenouil, haricot, pois, pomme de terre |
aneth, asperge,
basilic, carotte, céleri, ciboulette, maïs, oignon, persil, radis |
| topinambour |
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pomme de terre |
| tournesol |
laitue, maïs,
pomme de terre |
concombre,
cornichon |
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