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semis sous abri |
semis pleine terre |
bouturage |
repiquage |
plantation |
greffe |
floraison |
taille |
fruits |
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Plante |
°C min. |
JAN |
FEV |
MAR |
AVR |
MAI |
JUIN |
JUIL |
AOU |
SEP |
OCT |
NOV |
DEC |
JAN |
FEV |
MAR |
| cassissier |
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Famille |
Sol |
Exposition |
Maladies et nuisibles |
Haut. |
Méthode de multiplication |
Couleur fleurs |
Formes |
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Grossulariacées |
ordinaire et léger. Riche en humus. PH : neutre. |
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anthracnose, jaunisse, oïdium et pucerons, rouille. |
2 m |
bouturage, marcottage |
blanc vert |
libre |
Certaines
variétés sont autofertiles mais la plupart nécessitent une pollinisation
croisée avec d'autres variétés à planter a proximité.
Les cassis autofertiles : Andega, Arno, Blackdown, Géant de Boskoop
Les cassis nécessitant une autre variété pollinisatrice (autostérile) :
Noir de Bourgogne (délicieux) nécessite Andega ou
Géant de Boskoop,
Se consomme en sorbets, en
confitures ou dans de l'eau de vie. On peut aussi en faire un fameux sirop
ou mieux, une liqueur de cassis !
Pour le bouturage, prélevez
une branche de l'année de 40 cm environ et plantez-la en terre sur 20 cm.
Reprise assurée et mise à fruits rapide.
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