| semis
sous abri |
semis
pleine terre |
bouturage |
repiquage |
plantation |
greffe |
floraison |
taille |
fruits |
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| Plante |
°C min. |
JAN |
FEV |
MAR |
AVR |
MAI |
JUIN |
JUIL |
AOU |
SEP |
OCT |
NOV |
DEC |
JAN |
FEV |
MAR |
| poirier en
général |
- 20
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| 'saint jean' |
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| 'citron des
carmes', 'andré desportes', 'beurre précoce morettini', 'doyenné de
juillet' |
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| ''william's',
'william's rouge'' |
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| 'clapp's
favourite', 'beurre superfin', 'Dr jules guyot', 'madeleine', 'bon
chretien william's', 'beurré giffard' |
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| 'beurré
hardy', 'beurre d'amanlis', 'beurre de l'assomption', 'bartlett' |
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| 'louise
bonne d'avranche', 'alexandrine douillard', 'ananas de courtay',
'belle de bruxelle', 'pierre corneille', nains 'garden gem' et 'garden
pearl', nain 'anjou', 'bosc', 'flemish beauty' |
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| 'conférence' |
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| 'beurré
clairgeau', 'président héron', 'doyenné du comice', 'duc de
bordeaux', 'duchesse d'angoulème' |
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| 'comtesse de
paris' |
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| 'curé', 'martin
sec' dîte 'capelan', 'beurré diel' |
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| 'passe-crassane' |
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| Famille |
Sol |
Exposition |
Maladies et nuisibles |
Haut. |
Méthode de multiplication |
Couleur fleurs |
Formes |
| Rosacées |
riche
et profond voire lourd. Pas trop sec ni calcaire. |
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chenilles,
pucerons, tavelure, monilia, rouille, carpocapse, mouche des fruits,
hoplocampe, cécidomies. |
3
à 10
m |
greffage |
blanc
rosé |
gobelet,
espaliers |
Pour bien fructifier,
le poirier doit être taillé régulièrement selon des méthodes
spécifiques. La taille simplifiée dite 'à 3 yeux' peut être
employée.
la récolte est
meilleure si l'on assure une pollinisation croisée. Pour cela il
convient de planter deux variétés différentes fleurissant en même
temps, à moins qu'il existe de nombreux poiriers dans le voisinage
(50m autour).
La poire contient
principalement des vitamines B et C. Elle est laxative et diurétique.
Si vous jardinez bio, n'hésitez pas à manger la peau qui est source
de vitamines.
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