Plante aromatique très prisée. On récolte ses feuilles à la demande.
Elles se conservent aussi séchées, congelées ou dans  de l'huile d'olive à laquelle elles donnent un goût exquis. Consommé dans les coulis, ratatouilles, omelettes, salades...

A semer dans des jardinières, sur le balcon ou sur le rebord de la fenêtre de la cuisine. Ainsi, vous penserez plus facilement à les utiliser en cuisine et profiterez de l'odeur que ces plantes diffusent.