| Les courgettes se
cueillent avant maturité et la plante permet une récolte régulière
tout au long de la belle saison. Prévoir 1m environ entre chaque
plant. On les consomme en
potage, ratatouille, gratinées, frites, farcies ou en beignets (ainsi
que les fleurs).
Il est admis que
deux pieds suffisent pour une famille de quatre personnes. Sinon,
c'est courgettes à tous les repas !
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