| Vitalité |
Famille |
Sol |
Exposition |
Maladies
et insectes nuisibles |
Hauteur |
Méthode
de multiplication |
Partie
consommée |
| annuelle |
astéracées
|
frais |
 |
botrytis,
courtilières,
limaces, mildiou, noctuelles, pucerons |
30
cm |
semis |
feuilles |
Semez à la volée puis
éclaircissez afin de garder une laitue tous les 30 cm environ ou en
lignes espacées de 40 cm avec un plant tous les 30 cm. Vous pouvez
repiquer les plants supprimés.
Veillez à récolter
avant la montée en graines. En se débrouillant bien, un bon jardinier
doit pouvoir récolter des laitues toute l'année, à condition de bien
choisir ses variétés.
En effet, il existe des variétés
d'été/automne , d'hiver
et de printemps.
Il existe différentes
variétés dont les plus connues sont :
batavia : feuilles dentelées. Variétés : blonde
de paris - reine des
glaces ...
romaine : salade à feuilles craquantes toute en hauteur. Variétés
: ballon - blonde
maraîchère ...
à couper : produit de nouvelles récoltes au fur et à mesure que
l'on coupe les feuilles un peu au dessus du collet. A noter que
certaines d'entre elles sont aussi à même d'être cultivées comme
une laitue normale. Variétés : catalogne rouge - catalogne
verte - salad bowl - lollo rossa - feuille de chêne
- gotte jaune d'or
...
laitues pommées : Les laitues les plus simples. Variétés :
milan - grosse blonde
paresseuse - merveille
des 4 saisons - reine
de mai - val d'orge
- brune d'hiver - gotte
jaune d'or - merveille
d'hiver - sucrine
...
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