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Les légumes

pimprenelle
 poterium sanguisorba

Vitalité Famille Sol Exposition Maladies et insectes nuisibles Hauteur Méthode de multiplication Partie consommée
vivace Rosacées ordinaire, riche en humus   40 cm semis feuilles

 

Semis en lignes espacées de 25 cm.

Les feuilles se récoltent toute l'année et s'utilisent comme le persil dans les salades, omelettes, soupes et sauces. Le goût rappelle celui de la noix ou de concombre.