Semis ou plantation de jeunes touffes en lignes espacées de 50cm, 30cm entre les plants. Récolte au bout d'un an, en prenant des petites branches. On pourra faire sécher ces dernière pour les utiliser en hiver.

Il existe aussi le thym serpolet (thymus serphyllum) qui est utilisé comme couvre-sol (10cm de hauteur environ) mais possède aussi un goût fin et le thym-citron (Thymus x citriodorus) aux feuilles un peu plus larges que l'ordinaire et au léger goût de citron qui va bien avec les poissons et repousse les moustiques. Je résiste rarement au plaisir d'en froisser quelques feuilles entre mes mains quand je passe devant.

Idéal en infusions pour lutter contre les maux d'estomac ou les problèmes respiratoires, ainsi que les problèmes intestinaux (action désinfectante).