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calendrier des semis et des récoltes de légumes

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Délai de germination des différentes graines ainsi que la température idéale

Plante température possible température idéale nombre de jours de levée en pleine terre nombre de jours de levée sous abri chauffé
Artichaut 21-24ºC   15-30 jours 6-14 jours
Asperge 16-21ºC   20-30 jours 16-22 jours
Aubergine 20 - 32ºC   8-14 jours 5-10 jours
Bette à carde 5 - 32ºC 16 - 22ºC 7-10 jours 5-8 jours
Betterave 15 - 26ºC   8-10 jours 6-8 jours
Brocoli 21ºC   10-12 jours 8-102 jours
Carotte 10 - 30ºC 15 - 20ºC 10-15 jours 5-8 jours
Céleri 13ºC   20-25 jours 8-14 jours
Cerfeuil     10-14 jours 6-8 jours
Céleri rave 13ºC   20-25 jours 8-14 jours
Chicorée 20ºC   4-5 jours 2-3 jours
Choux 15 - 23ºC   4-8 jours 3-4 jours
Chou chinois (pet-saï) 15 - 23ºC   4-8 jours 3-4 jours
Chou de Bruxelles 13 - 30ºC   4-8 jours 3-4 jours
Chou-fleur 15 - 23ºC   4-8 jours 3-4 jours
Chou navet (rutabaga) 21ºC   4-8 jours 3-4 jours
Chou-rave 21ºC   4-8 jours 3-4 jours
Citrouille 15 - 28ºC   10-20 jours 6-12 jours
Concombre 15 - 35ºC 20 - 25ºC 6-8 jours 2-4 jours
Courge 15 - 28ºC   7-10 jours 6-8 jours
courgette 15 - 28ºC   7-10 jours 6-8 jours
cresson alénois     2-4 jours 1-2 jours
Endive 20ºC   10-12 jours 6-10 jours
Epinard 13 - 30ºC   3-5 jours 2-4 jours
Fève 21ºC   10-14 jours (trempage de 24h utile) 5-8 jours (trempage de 24h utile)
Haricot 16 - 30ºC 20 - 25ºC 6-8 jours (trempage de 24h utile) 3-5 jours (trempage de 24h utile)
Laitue 5 - 28ºC 7 - 18ºC 7-10 jours 3-5 jours
Mâche     9-10 jours 6-8 jours
Mais doux 21ºC   7-8 jours 5-6 jours
Melon 15 - 28ºC   7-8 jours 5-6 jours
pastèque 20 - 32ºC   7-8 jours 5-7 jours
Navet 15 - 23ºC   4-6 jours 3-4 jours
Oignon 15 - 26ºC   9-12 Jours 6-9 Jours
Oseille 15 - 26ºC   5-8 Jours  
Panais 21ºC   21-28 jours (trempage de 24h utile)  
Persil 17 - 29ºC   28-35 jours (trempage de 24h utile) 16-22 jours (trempage de 24h utile)
Piment 15 - 35ºC 20 - 22ºC 10-16 jours 7-12 jours
Pimprenelle     18-22 jours 14-18 jours
Pissenlit     17-22 jours 14-18 jours
Poireau     10-15 jours 8-10 jours
Pois 13 - 30ºC   18-22 jours 10-15 jours
poivron 17 - 29ºC   10-16 jours 7-12 jours
Pomme de terre 15 - 26ºC      
Radis 17 - 29ºC   3-5 jours 2-3 jours
Radis noir 17 - 29ºC   3-5 jours 2-3 jours
Salsifis     10-12 jours 6-10 jours
Tomate 15 - 35ºC 20 - 22ºC 7-9 jours 4-6 jours
Plante température possible température idéale nombre de jours de levée en pleine terre nombre de jours de levée sous abri chauffé