Au-Potager.com : Les zones climatiques de rusticité

Les zones climatique dîtes aussi de "rusticité" sont divisées en 11 groupes. Celles-ci sont déterminées par la température moyenne la plus froide atteinte en hiver. Ces zones ne permettent tout de fois pas de prendre en compte les micro-climats propres à votre localité et tous les paramètres de votre jardin (abrité ou non, murs, haies etc.).

Si vous vous promenez sur le net, vous aurez l'occasion de voir différentes cartes ne donnant pas toujours la même valeur... celle-ci est donnée a titre indicatif.
Nous lui préférons la méthode simple que voici :

Zone littorale et sud
zone continentale
zone montagneuse

Ce découpage plus réduit est suffisant pour le potager. Il suffit de savoir que nous donnons toujours les dates pour la zone continentale et qu'il faut appliquer les règles suivantes en fonction de votre région :

Zone littorale et sud : Semer ou planter 21 jours avant. La tenue des plantes dure 21 jours de plus. Vous pouvez planter des espèces fragiles.
zone montagneuse : Semer ou planter 21 jours après. La tenue des plantes dure 21 jours de moins. Les espèces fragiles sont à proscrire.

Simple et efficace !

Carte de rusticité pour la France Belgique Luxembourg et Suisse

zones climatiques de rusticité	Temp. min. atteinte en hiver en °C	zones climatiques de rusticité	Temp. min. atteinte en hiver en °C
zone 1	parfois < -45	zone 7	-17 à -12
zone 2	- 45 à -40	zone 8	-12 à -7
zone 3	- 40 à -34	zone 9	-7 à -1
zone 4	-34 à -29	zone 10	-1 à 5
zone 5	-29 à -23	zone 11	5 et +
zone 6	-23 à -17

Québec - Canada Est
les cartes sont tirées des données fournies par le ministère de l'agriculture canadien